Giet de gazpacho in individuele porties of in porties die je later wilt gebruiken. Door de gazpacho in porties te verdelen, kun je gemakkelijk de gewenste hoeveelheid ontdooien zonder de rest te hoeven ontdooien.

Gebruik diepvriesbestendige plastic zakjes of luchtdichte diepvriesbakjes om de gazpacho in te verpakken. Zorg ervoor dat je alle lucht uit de verpakking haalt om vriesbrand te voorkomen.

Label de verpakking met de datum van invriezen, zodat je weet hoelang de gazpacho al in de vriezer zit.

Leg de verpakte gazpacho in de vriezer en zorg ervoor dat deze plat ligt, zodat de soep gelijkmatig bevriest. Het invriezen van de gazpacho kan enkele uren duren, afhankelijk van de temperatuur van je vriezer.