Ga terug
Afdrukken

Hoe Komkommer invriezen?

Komkommer invriezen kan dus wel maar je moet of de plakjes komkommer eerst drie minuten blancheren, of eerst het vocht zoveel mogelijk aan de komkommer onttrekken.

Dit laatste doen je door er zout op te strooien, en dan bedoelen we niet weinig. Spoel het daarna af en dep het droog. Dit kun je na het ontdooien gebruiken om tzatziki mee te maken.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente
Keuken Internationaal
Trefwoord komkommer invriezen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 15 minuten
Porties 1 Stuk
calorieën 13 kcal

Ingrediënten

  • 1 Komkommer

Instructies

  1. De komkommer is plakjes snijden.

  2. Breng water aan de kook en voeg de plakjes komkommer toe.

  3. Blancheer de komkommer drie minuten en spoel deze dan af met stromend kook water om het kookproces te stoppen.

  4. Afdeppen met keukenpapier en in diepvrieszakjes luchtdicht verpakken.

  5. Een etiket met naam en invriesdatum op de zakjes pakken en 24 uur in de vriezer laten invriezen.