Zijn de gedroogde vijgen niet in een gesloten plastic verpakking verpakt, moet je de vijgen in diepvriesbak of diepvrieszak verpakken en luchtdicht afsluiten.
Eventueel kun je er nog een etiket opplakken, met naam en invriesdatum.
24 uur in de vriezer laten invriezen.