Bij kip invriezen zijn er meestal niet veel handelingen nodig, omdat het vlees vaak in een in de winkel gekochte verpakking zit. In dat geval kun je het vlees gewoon in de vriezer leggen om in te vriezen. Natuurlijk nog in de verpakking.
Bij vers geslacht vlees, bijvoorbeeld van de slager, kan dit anders zijn.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Eventueel overtollig vet, vel, of botjes verwijderen. Dit is niet strikt noodzakelijk maar sommigen vinden dit prettiger.
Eventueel de kip ook in stukken snijden, hoewel deze goed in haar geheel kan worden ingevroren.
In diepvriesbakken doen of in diepvrieszakken, en van etiket voorzien met naam en datum van invriezen.
Gedurende minimaal een dag in de vriezer leggen om in te vriezen.