Kotelet invriezen doe je bij voorkeur direct, en niet het vlees eerst dagen in de koelkast bewaren. Dat komt de kwaliteit en de smaak alleen maar ten goede.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Gang
Vlees
Keuken
Internationaal
Trefwoord
Lamskotelet invriezen
Voorbereidingstijd10minuten
Bereidingstijd0minuten
Invriestijd1dag
Totale tijd1dag10minuten
Porties4Personen
calorieën87kcal
Ingrediënten
8Lamskoteletjes
Instructies
Dep het vlees voor het invriezen droog met keukenpapier.
Snij ook wat bakpapier in stukken om tussen het vlees te leggen. Je kunt hiervoor ook vetvrij papier gebruiken.
Leg een stukje bakpapier in een diepvriesbak en leg daar een lamskotelet op. Dan weer bakpapier en dan weer vlees. Zo maken we de diepvriesbak vol.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van label met naam en datum.
