Verpakken in diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten. Diepvrieszakken zijn met een gerecht soms wat lastig.
Voorzien van etiket met daarop de datum en de naam van het gerecht.
In de vriezer zetten, bij voorkeur in een invriesvak, en als jouw vriezer dat niet heeft gewoon in de vriezer.