De boterkoek laten afkoelen, en daarna eventueel in stukken snijden zodat het verpakken makkelijker is.
Verpakken in taartdoos voor de vriezer als de koek niet in stukken is gesneden, of in stukken verpakken in diepvriesbak of diepvrieszak.
Luchtdicht afsluiten, voorzien van etiket of label, en minimaal 24 uur invriezen.