Hoe Tuinbonen invriezen?
Bij tuinbonen invriezen moet je dus eerst doppen. Denk er ook aan dat je deze peulen niet kunt eten. Je kunt er behoorlijk misselijk van worden mocht je dat toch doen. De peulen mogen dus in de biobak.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 4 Kilo Ongedopte tuinbonen
Instructies
-
De tuinbonen eerst doppen en de peulen weggooien. Deze kun je makkelijk met de vingers openen, of je gebruikt een mesje.
-
Vervolgens de bonen goed wassen, en eventueel de vieze of rotte bonen verwijderen.
-
Ruim water in een pan doen en aan de kook brengen.
-
De bonen gedurende 2 tot 3 minuten voorzichtig in het kokende water doen.
-
Afgieten in een vergiet en direct onder koud stromend water houden om het kookproces te stoppen.
-
Goed laten uitlekken en afdeppen met keukenpapier.
-
In een diepvriesbak of diepvrieszak doen, wel genoeg voor het aantal personen in je gezien. Dus 250 tot 350 gram per persoon.
-
Zak of bak voorzien van etiket met naam en invriesdatum.
-
Gedurende minimaal 24 uur in de vriezer plaatsen.
