Sla moet je dus wel op de onderstaande manier invriezen, want de groente bevat veel vocht.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De bladeren van de krop sla snijden.
De bladeren goed afspoelen en vervolgens ook goed drogen. Dus eventueel afdeppen met keukenpapier.
Eventueel de bladeren snijden.
Verpak de hoeveelheid die je nodig hebt in een diepvrieszak. Verpak dus altijd genoeg voor soep, of genoeg voor de stamppot.
Druk zoveel mogelijk de lucht uit de diepvrieszak en luchtdicht afsluiten.
In de diepvries leggen gedurende minimaal 24 uur.