Bananenbrood invriezen, waarbij je de cake het beste vooraf al in plakjes kunt snijden.
Zo kun je het bananenbrood per een bepaald aantal plakken invriezen, bijvoorbeeld voor het aantal personen dat in jouw huishouden aanwezig is. Want ook bananenbrood kun je na ontdooien beter niet een tweede keer invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Het bananenbrood tot op kamertemperatuur laten afkoelen.
In plakken snijden en per plakje of per aantal plakjes in plastic huishoudfolie wikkelen.
Luchtdicht in diepvriesbakken of diepvrieszakken verpakken en voorzien van etiket met daarop de naam bananenbrood en de datum van invriezen.
In de vriezer plaatsen en gedurende minimaal 24 uur laten invriezen.