Hoe Koolrabi invriezen?

Koolrabi invriezen is net als bij veel andere groenten gewoon mogelijk, maar de juiste manier van invriezen zorgt voor een langere houdbaarheid.

Ook moet de koolrabi voor het invriezen niet al te dun geschild worden.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord koolrabi invriezen

Voorbereidingstijd 20 minuten

Invriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 20 minuten

Porties 4 Personen

calorieën 27 kcal

Snij het loof van de koolrabi en schil deze.
Snij de koolrabi in blokjes of repen.
Breng water aan de kook en blancheer de groente drie minuten.
Meteen onder koud stromend water om het kookproces te stoppen.
In een diepvrieszak of diepvriesbak doen, en voorzien van label met naam en datum.
Achterin de vriezer plaatsen en gedurende minimaal 24 uur invriezen.