Giet het tomatensap in een ijsblokjesvorm, en plaats dit voorzichtig in de vriezer.
Haal de ijsblokjesvorm uit de vriezer, haal de ijsblokjes eruit, en verpak deze in een diepvriesbak. Deze methode voorkomt het uitzetten van het sap, waardoor het mogelijkerwijs gaat schiften.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket.
Plaats het sap in de vriezer om in te vriezen.