De aardappelpuree eerst laten afkoelen tot op kamertemperatuur.

Verpak de puree portiegewijs, en dan met voorkeur naar gelang het aantal personen in jouw gezin. Dat kan 1 persoon zijn, of meer. Het is handig als je dan de juiste hoeveelheid invriest.

Voorzien van etiket met daarop naam gerecht en datum van invriezen.

Plaats de diepvriesbakjes of zakjes in de vriezer gedurende minimaal 1 dag.