Quinoa kun je invriezen, maar daarvoor moet het wel eerst gekookt worden.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De quinoa in een vergiet doen en goed afspoelen met water.
Water in een pan aan de kook brengen. De pan van het vuur halen en voorzichtig de quinoa toevoegen.
Gedurende 5 tot 10 minuten laten wellen.
Laten uitlekken en portiegewijs in diepvrieszakken of diepvriesbakken verpakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket met naam en invriesdatum.
Gedurende minimaal 24 úur in de diepvries laten invriezen.