Verpak de kaas luchtdicht om te voorkomen dat er lucht of vocht bij komt. Je kunt speciale diepvrieszakjes of diepvriesfolie gebruiken. Zorg ervoor dat je alle lucht eruit perst voordat je de verpakking sluit.
Plaats de kaas in de vriezer op een plek waar de temperatuur constant is. Dit zorgt voor een optimale bewaarkwaliteit.