Kervel invriezen is makkelijk, maar gebruik wel alleen de mooie groen bladeren.
Gelige en bruine bladeren moet je niet invriezen.
Vries bij voorkeur in een zakje in. Omdat de hoeveelheid die je doorgaans voor een salade of een ander gerecht nodig hebt, niet bijster groot is.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Gele en minder mooie bladeren en stelen verwijderen.
Kervel goed wassen, droogmaken, en fijn of grof snijden.
In een diepvrieszakje doen en luchtdicht afsluiten.
Vergeet niet een etiket met naam en datum, zodat je altijd weet wat het is en hoe lang het al in de vriezer ligt.
24 Uur in de vriezer leggen om in te vriezen.