Vermicellisoep invriezen is dus mogelijk, maar je moet de soep wel eerst goed laten afkoelen. Bij voorkeur eerst een half uurtje in de koelkast zetten en dan pas invriezen.
Beter is het dus om de soep zonder vermicelli in te vriezen en pas bij het opwarmen weer vermicelli toe te voegen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De soep goed laten afkoelen.
In diepvriesbakken doen en voorzien van etiket met naam soep en datum.
24 Uur in de vriezer plaatsen om in te vriezen.