Harde broodjes invriezen is een goede bewaarmethode, maar bewaar de broodjes zoveel mogelijk per portie in een diepvrieszak. Met per portie bedoelen we genoeg voor het aantal personen in jouw gezin.
Want deegwaren in het algemeen kunnen niet opnieuw worden ingevroren. De broodjes worden dan erg droog, en zijn niet lekker meer.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Heb je de harde broodjes zelf gebakken laat deze dan eerst tot op kamertemperatuur afkoelen.
Doe de broodjes in een diepvrieszak en plak er een etiket op met naam en datum.
24 uur in de vriezer laten invriezen.