Een gebakken cheesecake invriezen, daarbij moet je de taart eerst een nacht in de koelkast laten opstijven voordat je de taart kunt invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Een gebakken cheesecake dus eerst 12 uur in de koelkast laten opstijven.
De taart in stukken snijden en in vershoudfolie wikkelen.
Wikkel de cake stevig in plastic folie.
Luchtdicht verpakken in speciale taartdoos of diepvrieszakjes.
Voorzien van etiket met naam en datum.
24 uur invriezen in de vriezer.