Een ovenschotel invriezen kan in de meeste gevallen gebakken en ongebakken.
Bij de eerste versie hoef je de ontdooide schotel alleen maar op te warmen, en bij de tweede versie bak je de ovenschotel op de normale wijze totdat deze gaar is.
Het is daarbij wel erg handig dat je de ovenschotel in een diepvriesbestendige ovenschaal maakt.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen: