Forel invriezen doe je om de houdbaarheid te verlengen en om ervoor te zorgen dat je op elk moment kunt genieten van deze smakelijke vis.
Gang
Vis
Keuken
Internationaal
Trefwoord
Forel invriezen
Voorbereiding10minuten
Bereiding0minuten
Vriestijd1dag
Totale tijd1dag10minuten
Porties1Portie
Calorieën per 100 gram / milliliter:141kcal
Ingrediënten
Verse forel
Instructies
Eerst en vooral, zorg ervoor dat je forel schoon en klaar is om ingevroren te worden. Verwijder de ingewanden en schubben en spoel de vis zorgvuldig af onder koud stromend water. Droog de forel daarna grondig af met keukenpapier.
Als je later kleinere porties wilt gebruiken, kun je de forel nu in de gewenste porties snijden. Een hele forel kan ook ingevroren worden als je dat liever hebt.
Plaats de forel of forelporties op een stuk plasticfolie of in een diepvrieszakje. Als je plasticfolie gebruikt, wikkel de forel er dan strak in, zodat er zo min mogelijk lucht bij kan. Als je diepvrieszakjes gebruikt, druk dan alle lucht uit het zakje voordat je het sluit.
Gebruik een permanente marker om de verpakking te labelen met de datum van invriezen en, de naam van wat erin zit.
Plaats de verpakte forel in de vriezer. Zorg ervoor dat de temperatuur van de vriezer op -18 °C of lager staat voor optimale conservering.
