Bij avocado invriezen wel meteen een tip. Vries allen rijpe avocado in, want dat komt de smaak ten goede.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De vruchten halveren en schillen. Verwijderen vanzelfsprekend ook de pit.
Het vruchtvlees in blokje of schijven snijden. Je kunt eventueel de vrucht ook pureren.
Besprenkel het vruchtvlees met ruim citroensap. Neem ongeveer 4 eetlepels per avocado.
De avocado portiegewijs in diepvriesbakken doen, en dit in de vriezer plaatsen.
Vergeet de bakken niet te voorzien van naam en invriesdatum.