Ga terug
Afdrukken

Hoe Oesterzwammen invriezen?

Was oesterzwammen nooit, maar borstel deze af met een zacht borsteltje. Bij afspoelen of wassen zouden de paddenstoelen zich volzuigen met water. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Gang Groente
Keuken Internationaal
Trefwoord Oesterzwammen bakken
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 0 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 15 minuten
Porties 4 Personen
calorieën 37 kcal

Ingrediënten

  • 250 gram Oesterzwammen

Instructies

  1. Borstel de oesterzwammen schoon, of maak ze schoon met een vochtig stukje keukenpapier, en snij ze in stukken.

  2. Wat olie in een koekenpan doen en verhitten. De oesterzwammen hierin kort roerbakken, gedurende 1 tot 2 minuten.
  3. Uit laten lekken op keukenpapier en laten afkoelen.

  4. Verpakken in een diepvriesbak of diepvrieszak en luchtdicht afsluiten.

  5. Vergeet niet om er een label op te doen, met naam gerecht en de invriesdatum.

  6. Minimaal gedurende een dag invriezen in de diepvriezer.