Hoe koolraap invriezen?

Koolraap invriezen doe je door de groente eerst schoon te maken, en te schillen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord Koolraap invriezen

Voorbereiding 15 minuten

Bereiding 0 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 15 minuten

Porties 4 Personen

Calorieën per 100 gram / milliliter: 38 kcal

De schoongemaakte koolraap in plakken snijden en de plakken daarna in stukjes of repen snijden.
Nog een keer wassen.
Ruim water aan de kook brengen, de groente voorzichtig toevoegen en 3 minuten laten koken.
In een vergiet afgieten, en onder de koud stromende kraan de groente laten schrikken. Zo stopt het kookproces.
Eventueel afdeppen met keukenpapier.
Verpakken in diepvriesbakken of diepvrieszakken, luchtdicht afsluiten, en voorzien van etiket met daarop naam en datum.
Gedurende 24 uur in de vriezer laten invriezen.