Go Back
Afdrukken

Hoe Champignons invriezen?

Champignons kun je het beste niet rauw invriezen, maar bewerkt. Daarbij maakt het niet veel uit voor de houdbaarheid of de champignons gekookt worden of kort gebakken.

Gebakken champignons worden overigens vaker gegeten dan gekookte, dus hier gaan we van dit laatste uit.

Overigens kan je champignons wel rauw invriezen, maar omdat er veel vocht inzit kunnen deze na het ontdooien erg waterig worden.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente
Keuken Internationaal
Trefwoord champignons invriezen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 10 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 28 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Champignons

Instructies

  1. De champignons schoonboenen met een zacht borsteltje of met keukenpapier.

  2. De steel er eventueel afsnijden, en de champignons in plakjes of partjes snijden.

  3. In weinig olijfolie bakken, en daarna laten afkoelen.

  4. Verpak de champignons in porties in diepvrieszak of diepvriesbak.

  5. Vergeet de verpakking niet te voorzien van datum en naam.

  6. Invriezen gedurende minimaal 24 uur.