Stoofperen invriezen is dus erg makkelijk, tenzij je natuurlijk eerst de stoofperen nog moet maken, wat natuurlijk ook mogelijk is.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De stoofperen zoals je deze graag maakt. Normaliter peren schillen, klokhuis en steel verwijderen, en in partjes snijden. Water aan de kook brengen, scheut wijn erbij en de peren 25 minuten laten koken.
Stoofpeertjes laten afkoelen.
In diepvriesbakken luchtdicht verpakken.
Etiket erop met datum en naam.
In de vriezer plaatsen en 24 uur laten invriezen.