Ga terug
Afdrukken

Hoe Shiitake invriezen?

Shiitake invriezen moet dus eerst vooraf gegaan worden door het schoonmaken en bakken of blancheren van de paddenstoelen. Blancheren hoeft slechts een 20 tot 30 seconden duren.

Daarna goed afdeppen met keukenpapier. Bak je de shiitakes, dan ook zoveel mogelijk het vet eraf deppen met keukenpapier.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente
Keuken Internationaal
Trefwoord shiitake invriezen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 15 minuten
Porties 1 Portie
calorieën 39 kcal

Ingrediënten

  • 250 Gram Shiitake

Instructies

  1. De gebakken of geblancheerde shiitakes eerst laten afkoelen tot op kamertemperatuur.

  2. Eventueel eerst los van elkaar op eeb bakplaat leggen, 2 uur invriezen en dan weer uit de vroezer halen.

  3. Verpakken in diepvriesbak of diepsvrieszak, en luchtdicht afsluiten.

  4. Etiket er op plakken met naam in invriesdatum.

  5. Gedurende minimaal 24 uur in de vriezer invriezen.