Uiensoep invriezen kun je het beste op de onderstande manier doen. Bij deze werkwijze maakt het verder niet uit welke soort uiensoep wordt ingevroren.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De soep altijd eerst af laten koelen tot op kamertemparatuur.
Zorg ervoor dat er geen stokbrood of brood in de soep achter is gebleven.
Doe de afgekoeld soep in diepvriesbakken die voor maximaal twee derde gevulde zijn. Zorg er ook voor dat de soep op deze wijze per portie ingevroren wordt.
Sluit de diepvriesbakken luchtdicht af en voorzie deze van etiket met naam en invriesdatum.
Doe de soep in de vriezer gedurende minimaal een dag.