Hoe aardbeien invriezen?

Bij aardbeien, omdat het zacht fruit is, is het misschien nog wel van groter belang dat je voorzichtig omgaat met het invriezen van het fruit, en ook bij het weer ontdooien van de aardbeien. De aardbeien kunnen in zijn geheel worden ingevroren, maar kunnen ook eerst in plakjes worden gesneden.

Gang Fruit

Keuken Internationaal

Trefwoord aardbeien, invriezen

Voorbereiding 10 minuten

Bereiding 0 minuten

Invriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 7 minuten

Porties 4 Personen

Calorieën per 100 gram / milliliter: 29 kcal

Ingrediënten

400 Gram Aardbeien

Instructies

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Snij rotte plekken weg, de rest kun je nog prima gebruiken.
Verwijder ook de kroontjes van de aardbeien.
Was de aardbeien goed en dep de vruchten droog met keukenpapier.
Eventueel los van elkaar op een bakplaat leggen, en gedurende 2 tot 3 uur in de vriezer.
Stop de gewassen aardbeien bij voorkeur in diepvriesbakjes, of in diepvrieszakken.
Voorzie alle bakjes of zakjes van etiketten met daarop "aardbeien" en de datum van invriezen.
Vries de aardbeien in; dit duurt minstens 24 uur.