Hoe brie invriezen?

Ingevroren brie, en andere zachte kaassoorten kunnen wel anders zijn wat smaak betreft na het ontdooien. De zachte kaassoorten kun je echter nog prima gebruiken om mee te koken, zoals in stoofschotels.

Gang Kaas

Keuken Internationaal

Trefwoord Brie invriezen

Voorbereiding 10 minuten

Bereiding 0 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 10 minuten

Porties 1 kaas

Calorieën per 100 gram / milliliter: 334 kcal

Ingrediënten

1 Hele Brie

Instructies

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

De brie in stukken van rond de 200 gram snijden.
Wikkel de kaas in huishoudfolie.
De brie in luchtdichte diepvrieszakken stoppen, niet in diepvriesbakken.
Zak voorzien van naam ingrediënt en de datum.
Invriezen, en minimaal 24 uur wachten totdat de kaas bevroren is.