
Champignonsoep invriezen die je zelf hebt gemaakt, dus niet uit blik of een pakje, is mogelijk. Soep waarin melkproducten verwerkt zijn, kun je beter niet invriezen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
De soep helemaal tot op kamertemperatuur laten afkoelen; dit voorkomt de vorming van ijskristallen in de soep, waardoor de soep overstuur kan raken.
Verpakken in diepvriesbakken en luchtdicht afsluiten met een deksel.
Een etiket erop plakken met daarop naam soep en de datum.
Minimaal 24 uur in het vak voor invriezen laten invriezen.