Hoe eekhoorntjesbrood invriezen?
Eekhoorntjesbrood invriezen, eerst voorzichtig met een borsteltje schoon borstelen. Dat doe je met een zachte borstel of een stukje vochtig keukenpapier. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 500 Gram Eekhoorntjesbrood
- Olijfolie
Instructies
-
De paddenstoelen in plakjes snijden of in twee stukken snijden. Vervolgens in een pan de olijfolie verhitten. Doe vervolgens de plakjes of helften eekhoorntjesbrood in de pan, en bak het eekhoorntjesbrood gedurende 15 tot 30 seconden. Dit heet sauteren en is de tegenhanger van het blancheren, waarbij het dus niet kort gekookt wordt, maar kort gebakken wordt.
-
Laat het eekhoorntjesbrood vervolgens goed uitlekken op keukenpapier. Dep de plakjes of de helften vervolgens nog een keer zo droog mogelijk met keukenpapier.
-
In diepvriesbak of diepvrieszak luchtdicht verpakken.
-
Afsluiten en voorzien van label met naam en datum.
-
24 uur in de vriezer leggen.