
Garnalen invriezen is dus heel goed mogelijk. Je moet er dan wel voor zorgen dat je alleen verse garnalen invriest. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Garnalen pellen en kop en staart verwijderen.
De garnalen tien minuten koken en zoveel mogelijk droogdeppen met keukenpapier.
De garnalen verpakken in diepvrieszakjes en luchtdicht afsluiten.
De zakjes voorzien van een etiket met naam en datum.
Gedurende minimaal één dag invriezen.