Hoe karbonade invriezen?

Karbonade invriezen is een prima bewaarmethode, maar vlees moet je altijd voor het invriezen goed en luchtdicht verpakken. Dit voorkomt dat er vriesbrand ontstaat, wat het vlees meteen ongenietbaar maakt. Zorg dus dat diepvrieszakjes goed en luchtdicht zijn afgesloten en niet kapotgaan. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Vlees

Keuken Internationaal

Trefwoord karbonade invriezen

Voorbereiding 15 minuten

Vriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag

Porties 4 Karbonades

Calorieën per 100 gram / milliliter: 230 kcal

Ingrediënten

4 Karbonades

Instructies

Dep de karbonade af met keukenpapier.
Verpak de karbonade in een diepvriesbak of diepvrieszak, en sluit het luchtdicht af. Vergeet het label niet met naam en datum.
Minimaal 24 uur laten invriezen bij minimaal min 18 graden.