Hoe kardoen invriezen?

Kardoen invriezen, een groente die best wel kwetsbaar is, en als de groente niet eerst geblancheerd wordt, is de bewaarperiode beperkt in de vriezer. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Groente

Keuken Internationaal

Trefwoord Kardoen invriezen

Voorbereiding 15 minuten

Bereiding 3 minuten

Vriestijd 1 dag

Porties 4 Personen

Calorieën per 100 gram / milliliter: 17 kcal

Ingrediënten

4 Stelen Kardoen

Instructies

De kardoen goed schoonmaken en in stukken snijden.
Ruim water aan de kook brengen in een grote pan.
De stukken groente voorzichtig toevoegen en 2 tot 3 minuten koken.
Afgieten in een vergiet.
Verpakken in diepvrieszakken of diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van etiket met datum en naam gerecht.
Gedurende 24 uur laten invriezen.