Mihoen invriezen kun je zonder saus, maar ook met saus. En de meeste gerechten met mihoen kunnen ook worden ingevroren. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Daarna verpakken in diepvrieszakken of in diepvriesbakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket met naam en datum.
Minimaal 24 uur in de vriezer laten invriezen.