
Wil je toch verse gist invriezen, doe het dan op onderstaande manier. Het volgende is belangrijk bij het invriezen van verse gist:
Verpak de verse gist in diepvrieszakjes per portie, dus altijd zoveel als je na ontdooien nodig hebt.
Doe een etiket op het zakje, schrijf daar op wat er in het zakje zit en wat de datum van invriezen is, en leg het in de vriezer om in te vriezen.