Afdrukken
Hoe Brooddeeg invriezen?
Brooddeeg invriezen doe je na de eerste periode van rijzen, maar kan ook na de tweede keer. Dan ontdooi je het deeg, en hup de oven in.
Invriezen na de eerste keer rijzen heeft echter de voorkeur, omdat dan het brood vers gerezen is en het resultaat vaak beter is.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Voorbereidingstijd 10 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 10 minuten
Porties 1 Portie
calorieën 265 kcal
Ingrediënten
- 500 Gram Brooddeeg
Instructies
-
Verdeel het deeg na de eerste keer rijzen in bolletjes of brood.
-
Verpak het deeg in diepvrieszakken, en plak een etiket met naam en datum op de zakken.
-
Minimaal 24 uur invriezen.
