Lamsbout invriezen is een goede bewaarmethode als je dit luxe vlees langer wilt bewaren. Is de lamsbout nog rauw, dus niet gebraden, dan kun je deze gewoon in de verpakking laten zitten en invriezen.
Is de lamsbout niet meer verpakt, dan kun je deze ook het beste in een diepvrieszak of diepvriesbak bewaren en invriezen.
Als het vlees, of een stuk hiervan, al gebraden is, behandel je het vlees op dezelfde manier. Dus goed inpakken in diepvriesbak of diepvrieszak.
Hoe lamsbout invriezen?
Lamsbout invriezen kun je het beste in een diepvriesbak of diepvrieszak, maar hoe kun je de lamsbout eigenlijk het beste invriezen?
Ingrediënten
- 1 Lamsbout of een stuk
Instructies
Als je de lamsbout bereid hebt, dan kun je deze het beste in een diepvriesbak of diepvrieszak doen. Als het vlees nog rauw is, vries je het vlees in dezelfde verpakking in.
- Sluit de bak of zak goed luchtdicht af.
Leg deze in de vriezer.
Laat de lamsbout voor minimaal 24 uur in de vriezer; dan kun je ervan uitgaan dat deze voldoende bevroren is.
Lamsbout ontdooien en bereiden
Als je de lamsbout wilt laten ontdooien, dan maakt het op zich niet veel uit of deze al bereid of nog rauw is.
Leg de zak of bak met de lamsbout in de koelkast; het ontdooien kan nu enkele uren duren.
In de koelkast kan de lamsbout op een constante temperatuur perfect langzaam ontdooien.
Hoelang kun je lamsbout bewaren?
De lamsbout kun je onbereid, dus rauw, in de verpakking altijd tot aan de houdbaarheidsdatum bewaren.
Als je de rauwe lamsbout invriest, dan kun je deze maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
Is de lamsbout al gebakken of gebraden, dan kun je deze in de koelkast maximaal 2 dagen bewaren. Let wel op dat je deze altijd goed verpakt.
Vries je de al gebakken of gebraden lamsbout in, dan kun je met een houdbaarheid van maximaal 2 maanden rekenen.