Karbonade invriezen
Karbonade invriezen is, net als andere soorten vlees, een goede mogelijkheid om het vlees langer houdbaar te maken. Alleen niet zo lang als rundvlees, want bij varkensvlees wordt een bewaartijd van drie maanden aanbevolen in de vriezer. Daarbij moet je wel bedenken dat grotere stukken vlees langer houdbaar zijn dan kleinere stukken vlees. Daarom kun