Categorie: Vlees

Biefstuk invriezen is iets waarbij je wel even de volgende stappen nauwgezet moet volgen. Doe je dat niet dan kan er iets met het vlees gebeuren dat niet lekker is, en waarbij het vlees eigenlijk bederft. Ondanks dus het ingevroren zijn. Vries je vlees verkeerd in dan kan er vriesbrand in het vlees ontstaan, enVerder lezenBiefstuk invriezen

Lamsbout invriezen, is één van de mogelijkheden die je hebt als je de lamsbout wat langer wilt bewaren, of natuurlijk als je wat over hebt. Lamsbout wordt in Nederland graag met de feestdagen zoals kerst of op een bruiloft gegeten, het is dus toch een soort van luxe eten. Het kan dus best wel handigVerder lezenLamsbout invriezen

Serranoham invriezen is natuurlijk mogelijk, maar ook hier moet je wel op een paar dingen letten. Je moet bijvoorbeeld erop letten hoe je de ham goed verpakt voor dat je deze invriest, maar ook de invriesdatum belangrijk is voor het invriezen van de serranoham. Of liever gezegd voor de houdbaarheid, want ham kan snel bederven.Verder lezenSerranoham invriezen

Carpaccio invriezen is iets wat eigenlijk iedereen met deze vleessoort doet, als het nog niet gesneden is. Carpaccio is namelijk als het nog bevroren is, makkelijker om te snijden. Het rundvlees wordt namelijk in flinterdunne plakjes geserveerd, en vers dus erg lastig om dun te snijden.. Wat is carpaccio? Carpaccio zijn heel dun gesneden rauweVerder lezenCarpaccio invriezen

Frikandel invriezen is een goede bewaarmethode, je kunt namelijk overgebleven of te veel gekochte frikandellen langer bewaren dan in de koelkast. Maar, wat is een frikandel eigenlijk? De frikandel is eigenlijk een langwerpige donkergekleurde staaf, deze wordt uit verschillende soorten vlees gemaakt, en de frikandel wordt natuurlijk warm gefrituurd gegeten. Hoewel je frikandel ook kuntVerder lezenFrikandel invriezen

Chipolata invriezen is als bewaarmethode natuurlijk best wel handig, als je deze namelijk invriest kun je de worst langer bewaren. En dat is vooral handig als je wat meer koopt of als je chipolata over hebt. Wist je dat chipolata uit de Franse keuken komt? Het worstje lijkt misschien een beetje op de Italiaanse worstjesVerder lezenChipolata invriezen

Picanha invriezen is één van de besten manieren om het rundvlees langer te bewaren, zonder dat de smaak of textuur van het vlees minder wordt. Picanha is een stuk rundvlees dat vooral in landen zoals Portugal en Brazilië populair is, maar de laatste jaren ook bij ons steeds vaker gebruikt wordt. In deze eerder genoemdeVerder lezenPicanha invriezen

Kwartel invriezen, bij het invriezen van dit gevogelte moet je natuurlijk wel onderscheid maken tussen rauwe kwartel en gebakken kwartel. Een kwartel is eigenlijk een kleine vogel, deze wordt vooral met de feestdagen, dus bijvoorbeeld met kerst gegeten. Je kunt de kwartel bij de slachter en in enkele gevallen in de supermarkt kopen. Als jeVerder lezenKwartel invriezen

Fazant invriezen, rauw, gebakken, of al gebraden, het is altijd mogelijk om dit gevogelte in te vriezen. Let er op dat je de fazant voor dat het TGT-datum, te gebruiken tot, invriest. Let er ook op dat als je de fazant nooit een tweede keer mag invriezen. Dus niet na het ontdooien weer terug inVerder lezenFazant invriezen