Lamsbout invriezen, is één van de mogelijkheden die je hebt als je de lamsbout wat langer wilt bewaren, of natuurlijk als je wat over hebt.
Lamsbout wordt in Nederland graag met de feestdagen zoals kerst of op een bruiloft gegeten, het is dus toch een soort van luxe eten.
Het kan dus best wel handig zijn als je weet hoe je dit vlees het beste kunt invriezen.
Hoe Lamsbout invriezen?
Ingrediënten
- 1 Lamsbout of een stuk
Instructies
Als je de lamsbout bereid hebt, dan kun je deze het beste in een diepvriesbak of diepvrieszak doen. Als het vlees nog rauw is vires je het vlees in dezelfde verpakking in.
- Sluit de bak of zak goed luchtdicht af.
Leg deze in de vriezer.
- Laat de lamsbout voor minimaal 24 uur in de vriezer, dan kun je er van uit gaan dat deze voldoende bevroren is.
Is de lamsbout nog rauw, dus niet gebraden, dan kun je deze gewoon in de verpakking laten zitten en invriezen.
Is de lamsbout niet meer verpakt, dan kun je deze ook het beste in een diepvrieszak of diepvriesbak bewaren en invriezen.
Als het vlees, of een stuk heirvan, al gebraden is, behandel je het vlees op dezelfde manier. Dus goed inpakken in diepvriesbak of diepvrieszak.
Laat ook hier de lamsbout minimaal 24 uur in de vriezer.
Lamsbout ontdooien en bereiden
Als je de lamsbout wilt laten ontdooien, dan maakt het op zicht niet veel uit of deze al bereid of nog rauw is.
Leg de zak of bak met de lamsbout in de koelkast, het ontdooien kan nu enkele uren duren.
In de koelkast kan de lamsbout op een constante temperatuur perfect langzaam ontdooien.
Hoe lang kun je lamsbout bewaren?
De lamsbout kun je onbereid, dus rauw, in de verpakking altijd tot aan de houdbaarheidsdatum bewaren.
Als je de rauwe lamsbout invriest, dan kun je deze maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren.
Is de lamsbout al gebakken of gebraden, dan kun je deze in de koelkast maximaal 2 dagen bewaren, let wel op dat je deze altijd goed verpakt.
Vries je de al gebakken of gebraden lamsbout in, dan kun je met een houdbaarheid van maximaal 2 maanden rekenen.
