Mandarijn invriezen, daar zul je waarschijnlijk niet zo snel willen invriezen, maar het is inderdaad wel mogelijk.
Tenminste, als je partjes invriest, stukjes, of sap. En dan nog moet je het nooit bij kamertemperatuur ontdooien.
Want het is vaak niet het invriezen waar de vruchten niet tegen kunnen, maar juist het ontdooien.
Hoe mandarijn invriezen?
Sap kun je het beste in een ijsblokjesvorm invriezen. Na een paar huur doe je de blokjes in een diepvriesbakje. Bij een mandarijn invriezen, dus niet het sap, kun je het beste alleen de partjes invriezen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 3 Mandarijnen
Instructies
- De schil eraf halen, en zoveel mogelijk witte velletjes.
Doe de partjes in een diepvrieszakje of in een diepvriesbak. Eventueel kunnen de partjes in stukken gesneden worden.
- Etiket erop plakken met naam en datum van invriezen.
- Minimaal 24 uur laten invriezen.
Mandarijn ontdooien en bereiden
Mandarijn ontdooien kun je het beste in de koelkast doen.
Dat gaat weliswaar langzamer, maar de smaak, de kleur, en de textuur blijven op deze manier beter bewaard.
Hoelang kun je mandarijn bewaren?
Mandarijnen kunnen ongeveer 1 tot 2 weken bij kamertemperatuur bewaard worden, maar na verloop van tijd kunnen de vruchten ietwat uitdrogen.
In de koelkast duurt het langer voordat de mandarijnen uitdrogen.
In de vriezer kunnen de mandarijnen, partjes, stukjes, of sap, ongeveer een jaar bewaard worden.