Nasi invriezen

Nasi invriezen, typisch zo’n gerecht waar je toch wel vaak veel te veel van hebt. En daarbij maakt het niet eens echt uit of je de nasi koopt bij een Chinees restaurant, of zelf maakt.

En wat doe je er dan mee als er zoveel over is en je toch de andere dag wel wat anders wilt eten. Veel langer is het immers niet houdbaar en weggooien is natuurlijk ook zonde. Invriezen dus.

Datzelfde is ook van toepassing op andere varianten, nasi goreng special met kip, bami goreng, nasi lemak, enzovoorts. Deze gerechten kunnen allemaal gewoon worden ingevroren.

5 van 1 stem

Afdrukken

Hoe nasi invriezen?

Belangrijk is dat je de nasi slechts één keer invriest. Ingevroren nasi ontdooien en dan vervolgens weer invriezen is geen goed idee, en dat komt door een aantal ingrediënten in de nasi die dan niet lekker meer zijn.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Gerechten

Keuken Indonesisch

Trefwoord nasi invriezen

Voorbereiding 10 minuten

Invriestijd 1 dag

Totale tijd 1 dag 10 minuten

Porties 4 Personen

Calorieën per 100 gram / milliliter: 160 kcal

Ingrediënten

• 1,2 Kilo Nasi

Instructies

1. De nasi, de bami of de nasi goreng af laten koelen tot op kamertemperatuur.

2. Doe de nasi in porties in een diepvriesbak of diepvrieszak. Dus als je gezin één persoon omvat in porties voor één persoon. Bij vier personen een portie voor vier personen.

3. Verpakking van een etiket voorzien met daarop naam en invriesdatum.

4. In de vriezer plaatsen en 24 uur laten invriezen.

Nasi ontdooien en bereiden

Nasi kun je het beste in de koelkast ontdooien. Dat is eigenlijk de enige garantie dat de rijstkorels goed ontdooien. Ontdooi je dit gerecht bij kamertemperatuur, kan het stukken natter en kleffer worden.

Na het ontdooien kan de nasi in een koekenpan weer opgewarmd worden.

Hoe lang kun je nasi bewaren?

Nasi kan in de koelkast worden bewaard voor ongeveer 3 tot 4 dagen. Zorg ervoor dat je het binnen deze periode consumeert om de versheid en veiligheid te garanderen. Het is belangrijk om de nasi in een luchtdichte verpakking of bak te bewaren om uitdroging en bederf te voorkomen.

In de vriezer kan nasi tot 2 tot 3 maanden worden bewaard. Zorg ervoor dat je het in een goed afgesloten diepvrieszak of Diepvriesbak doet om vriesbrand en kwaliteitsverlies te voorkomen. Bij het ontdooien, laat het langzaam ontdooien in de koelkast voordat je het opwarmt om de beste textuur en smaak te behouden.