Bloemkoolsoep invriezen is een uitstekende manier om deze soort soep, maar dat is van toepassing op meerdere soorten soep, langer houdbaar te maken.
Vanzelfsprekend raden we een ieder wel aan om soep altijd in een diepvriesbak in te vriezen, hoewel het ook kan in een stevige diepvrieszak die speciaal voor soep bedoeld is. Deze soepzakken kun je tegenwoordig overal kopen en ze zijn steviger dan normale diepvrieszakken
Een diepvriesbak, of zo’n speciale soepzak, voorkomt dat bij lekkage van de zak de soep overal daar ligt waar het niet thuishoort.
Bij het invriezen maakt het overigens niet uit welke bloemkoolsoep je wilt invriezen.
Wat wel van belang is, is dat bloemkoolsoep niet een tweede keer kan worden ingevroren. En soep waarin melk of melkproducten worden verwerkt, kan gaan schiften.
Hoe bloemkoolsoep invriezen?
Bloemkoolsoep invriezen; daarbij gaan we er wel vanuit dat de soep gekookt is. Je kunt eventueel rauwe soep invriezen, dus de ongekookte soep met rauwe bloemkool, maar dit is af te raden. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Liter Bloemkoolsoep
Instructies
De bloemkoolsoep af laten koelen tot op kamertemperatuur.
De soep verpakken in diepvriesbakken en voorzien van etiket met naam en invriesdatum.
De diepvriesbakken in de vriezer plaatsen en de soep minimaal 24 uur invriezen.
Bloemkoolsoep ontdooien en bereiden
Bloemkoolsoep kun je het beste in de koelkast laten ontdooien.
Warm maken in de magnetron of op een zacht vuur.
Laat bij voorkeur de soep niet koken.
Hoe lang kun je bloemkoolsoep bewaren?
Bloemkoolsoep kun je ongeveer drie maanden ingevroren bewaren.
Soep kun je eigenlijk buiten de koelkast maar een paar uur bewaren, in de koelkast tot twee dagen.