Chips invriezen? Ja hoor, dat is zelfs heel goed mogelijk, en daarbij maakt het niet eens uit of je zelf chips gemaakt hebt, of een zak chips wilt invriezen.
Dat laatste is zelfs nog makkelijker dan zelfgemaakte chips invriezen. Ook een geopende zak chips kun je alsnog invriezen.
Voorwaarde is wel dat de chips nog vers is, dus krokant. Zachte chips wordt door het invriezen niet meer krokant, maar wordt na het ontdooien alleen nog zachter.
Hoe chips invriezen?
Chips invriezen is dus mogelijk, maar je moet het wel droog en luchtdicht verpakken. Bij voorkeur ook zoveel mogelijk vetarm als je de chips zelf gebakken hebt. Vandaar dat een zak chips invriezen geen enkel probleem is. Deze zakken zijn altijd helemaal luchtdicht. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Zak Chips
Instructies
Zakken chips die nog dicht zijn, leg je simpel in de vriezer.
Zelfgemaakte chips verpak je luchtdicht in een diepvrieszak.
Open zakken chips omwille van je eerst met vershoudfolie, en daarna in een diepvrieszak.
Eventueel een etiket erop met naam en datum.
In de vriezer leggen en 24 uur laten invriezen.
Chips ontdooien en bereiden
Luchtdichte verpakking met chips in de keuken op kamertemperatuur laten ontdooien.
Na het ontdooien kun je de chips zoals gebruikelijk eten.
Hoelang kun je chips bewaren?
Chips kun je drie tot vier maanden in de vriezer bewaren.
Een gesloten verpakking chips kun je bewaren tot de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Een open verpakking chips kun je nog twee tot vijf dagen bewaren.
Leg een open verpakking chips nooit in de koelkast. Na een dag wordt de chips zacht.