Een dunschiller is een keukengereedschap dat speciaal is ontworpen voor het schillen van groenten en fruit. De tool is gemakkelijk te herkennen aan zijn langwerpige handvat en het metalen deel aan het einde met een mesje.
Het is niet altijd zo handig geweest als tegenwoordig. De eerste versies waren gewoon stukken metaal met scherpe randen. Maar met de loop der jaren het geëvolueerd, waardoor het gemakkelijker en veiliger is om voedsel te schillen.
Het ontwerp kan variëren, maar het algemene concept blijft hetzelfde: een handvat waarmee je de schiller vasthoudt, en een mes aan het einde om de schil te verwijderen.
Aanbevolen merken en modellen
RÖR Solingen Rex
Dunschiller Model Int. 11002 - het Origineel
OXO Good Grips Dunschiller
Y-model
Westmark Famos Dunschiller
RVS - 16 cm
Solingen Dunschiller Enkel Mes
Kunststof - Mix - 4 Delig
Zelf zoeken?
Meer keuze heb je door zelf te zoeken, wij kunnen de volgende partners aanbevelen.
 |  |  |
De voordelen van een dunschiller
Efficiëntie en Gemak
Het kan efficiënter zijn dan een gewoon mes omdat je niet hoeft te worstelen met het vasthouden van het fruit of de groente terwijl je het schilt.
Uniformiteit in dikte
En je krijgt een uniforme dikte bij het schillen, wat zorgt voor een gelijkmatige kooktijd en presentatie.
Veiligheid
Ze zijn ook veiliger dan messen. Het mes is is kleiner en zit ingebouwd, wat de kans op snijwonden verkleint.
Zijn de schillen dunner?
Vergelijking met een mesje
Het is ontworpen om dunne schillen te produceren. Maar hoe verhoudt het zich tot een traditioneel mes?
Het verschil in dikte
Je krijgt consistent dunne schillen, iets wat moeilijker te bereiken is met een mes. Dit is omdat een mes meer vaardigheid een behendigheid vereist om gelijke diktes te krijgen.
Het effect op de smaak
Dunnere schillen betekenen ook minder verspilling. Je snijdt minder vruchtvlees weg, wat vooral belangrijk is bij groenten en fruit met dunne schillen.
De beste kiezen?
Soorten
Er zijn verschillende soorten dunschillers beschikbaar op de markt. Zo zijn er rechte, Y-vormige, of draaibare dunschillers. Het hangt af van jouw persoonlijke voorkeur welke het beste voor je werkt.
Belangrijke Factoren om te Overwegen
Bij het kiezen van een dunschiller is het belangrijk om naar een paar factoren te kijken. Denk aan het comfort van het handvat, de scherpte van het mes, en hoe gemakkelijk het schoon te maken is.
