Erwtensoep invriezen zodat deze soep langer bewaard kan worden. Het is niet alleen heel goed mogelijk, het is zelf aan te bevelen.
Deze soep is zelfs erg geschikt om in te vriezen en een andere bewaarmethode is er eigenlijk niet.
Erwtensoep wordt vaak in grotere hoeveelheden gemaakt, en dat komt omdat de soep dan in veel gevallen lekkerder smaakt. Dat wil ook zeggen dat er juist bij erwtensoep ook vaak meer over blijft.
Invriezen is dan een goede oplossing, want zo kun je vaker van de soep genieten.
Hoe Erwtensoep invriezen?
Erwtensoep invriezen, en dan maakt het niet eens uit welke soort erwtensoep, is een prima bewaarmethode. Of dit nu echte Hollandse erwtensoep is, of Oostenrijkse erbsensuppe.
Denk er wel om dat erwtensoep uit blik minder geschikt is om in te vriezen. Dat komt omdat de soep vaker verwarmd is.
Erwtensoep kun je ook slechts één keer invriezen. Dus niet ontdooien en daarna nogmaals invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Liter Erwtensoep
Instructies
De zelfgemaakt erwtensoep tot op kamertemperatuur laten afkoelen.
In diepvriesbakken verpakken en luchtdicht afsluiten.
Etiket met naam en datum op de diepvriesbak doen.
Gedurende minimaal 24 uur in de vriezer plaatsen.
Erwtensoep ontdooien en bereiden
Erwtensoep kun je het beste in de koelkast laten ontdooien.
Verwarmen op een laag vuur, maar niet meer laten koken.
Hoe lang kun je erwtensoep bewaren?
Erwtensoep kun je ongeveer drie maanden ingevroren bewaren.
Bewaar afgekoelde soep altijd in de koelkast. Daar is de soep nog twee dagen houdbaar.
Je kunt ruiken als de soep bedorven is. Dan ruikt de soep een beetje zurig.
