Erwtensoep invriezen zodat deze soep langer bewaard kan worden. Het is niet alleen heel goed mogelijk, het is zelf aan te bevelen.
Deze soep is zelfs erg geschikt om in te vriezen en een andere bewaarmethode is er eigenlijk niet.
Erwtensoep wordt vaak in grotere hoeveelheden gemaakt, en dat komt omdat de soep dan in veel gevallen lekkerder smaakt. Dat wil ook zeggen dat er juist bij erwtensoep ook vaak meer over blijft.
Invriezen is dan een goede oplossing, want zo kun je vaker van de soep genieten.
Hoe Erwtensoep invriezen?
Erwtensoep invriezen, en dan maakt het niet eens uit welke soort erwtensoep, is een prima bewaarmethode. Of dit nu echte Hollandse erwtensoep is, of Oostenrijkse erbsensuppe.
Denk er wel om dat erwtensoep uit blik minder geschikt is om in te vriezen. Dat komt omdat de soep vaker verwarmd is.
Erwtensoep kun je ook slechts één keer invriezen. Dus niet ontdooien en daarna nogmaals invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Liter Erwtensoep
Instructies
De zelfgemaakt erwtensoep tot op kamertemperatuur laten afkoelen.
In diepvriesbakken verpakken en luchtdicht afsluiten.
Etiket met naam en datum op de diepvriesbak doen.
Gedurende minimaal 24 uur in de vriezer plaatsen.
Erwtensoep ontdooien en bereiden
Erwtensoep kun je het beste in de koelkast laten ontdooien.
Verwarmen op een laag vuur, maar niet meer laten koken.
Hoe lang kun je erwtensoep bewaren?
Erwtensoep kun je ongeveer drie maanden ingevroren bewaren.
Bewaar afgekoelde soep altijd in de koelkast. Daar is de soep nog twee dagen houdbaar.
Je kunt ruiken als de soep bedorven is. Dan ruikt de soep een beetje zurig.
Erwtensoep langer bewaren met behulp van vacumeren.
Het vacumeren van deze soep kan helpen om de versheid langer te behouden en de smaken goed te behouden.
In de koelkast kan vacuümverpakte erwtensoep doorgaans tot 5 tot 7 dagen worden bewaard. In de vriezer kan vacuümverpakte erwtensoep tot 4 tot 6 maanden worden bewaard.
Zorg ervoor dat de soep volledig is afgekoeld voordat je het vacuüm verpakt en bewaart. Zorg er ook voor dat de verpakking luchtdicht is om vriesbrand te voorkomen en label de verpakking met de datum van bereiding voor het geval je het later wilt gebruiken. Op deze manier kun je optimaal genieten van je erwtensoep terwijl je de versheid behoudt.
Veelgestelde vragen
Kan ik erwtensoep invriezen?
Ja, deze soep kan worden ingevroren om de versheid te behouden voor langdurige opslag.
Hoe moet ik erwtensoep afkoelen voordat ik het invries?
Laat de soep eerst volledig afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het in de vriezer plaatst. Dit helpt bevriezingsbrand te voorkomen en zorgt ervoor dat de soep gelijkmatig bevriest.
Hoe lang kan ik erwtensoep in de vriezer bewaren?
Het kan tot ongeveer 3-6 maanden in de vriezer worden bewaard. Voor de beste kwaliteit wordt aanbevolen het binnen 3 maanden te consumeren.
Moet ik erwtensoep in speciale diepvriesbakjes doen?
Gebruik luchtdichte diepvriesbakjes of diepvrieszakken om de soep in porties in te vriezen. Zorg ervoor dat je de erwtensoep goed afkoelt voordat je het in de vriezer plaatst om bevriezingsbrand te voorkomen.
Hoe kan ik ingevroren erwtensoep ontdooien en opwarmen?
Ontdooi de soep langzaam in de koelkast gedurende enkele uren of ‘s nachts. Verwarm de ontdooide erwtensoep vervolgens langzaam in een pan op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot het goed doorverwarmd is.
Kan ik ingevroren erwtensoep direct in de magnetron ontdooien en opwarmen?
Hoewel het mogelijk is om deze soep direct in de magnetron te ontdooien en op te warmen, kan dit leiden tot ongelijkmatige opwarming en mogelijk een veranderde textuur. Langzaam ontdooien in de koelkast en vervolgens opwarmen op het fornuis wordt aanbevolen voor de beste resultaten.
Kan ik verse groenten toevoegen aan erwtensoep voordat ik het invries?
Ja, je kunt verse groenten toevoegen aan de soep voordat je het invriest. Zorg ervoor dat de groenten goed gaar zijn voordat je de soep afkoelt en invriest. Dit zorgt ervoor dat de groenten hun textuur behouden en de smaken goed worden vermengd.
