Fazant invriezen, rauw, gebakken, of al gebraden, het is altijd mogelijk om dit gevogelte in te vriezen.
Let er op dat je de fazant voor dat het TGT-datum, te gebruiken tot, invriest.
Let er ook op dat als je de fazant nooit een tweede keer mag invriezen. Dus niet na het ontdooien weer terug in de vriezer doen.
Kijk voor de zekerheid in de winkel of deze al een keer ingevroren was, of vraag ernaar. Want soms is een dergelijke stuk vlees al eens ingevroren geweest.
Was het vlees niet ingevroren in de winkel, dan kun je deze gewoon invriezen.
De fazant is namelijk niet meer veilig om te eten, als deze voor een 2de keer ingevroren woord.
Als je de fazant een 2de keer invriest, kan het zijn dat de fazant aan kwaliteit en textuur verliest.
Hoe fazant invriezen?
Fazant invriezen kun je het beste in een afsluitbaar bakje of plastic zakje doen. Dit geldt voor rauwe, maar ook voor gebakken of gebraden fazant. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Fazant
Instructies
Als de fazant nog in een ongeopende verpakking zit, dan laat deze het beste gewoon in deze verpakking. Is de verpakking geopend dan kun je de fazant in een afsluitbaar bakje, plastic zakje of een vacumeerzakje invriezen.
Je kunt het beste een etiket met de datum en het soort vlees, dus in dit geval fazant, erop plakken.
Laat de fazant minstens 24 uur in de vriezer.
Fazant ontdooien en bereiden
Fazant ontdooien kun je het beste in de koelkast.
Leg daarvoor het bakje of zakje met de ingevroren fazant in de koelkast, het ontdooien kan nu 18 tot 24 uur duren.
Hoelang kun je fazant bewaren?
Rauwe fazant kun je minstens tot dat de TGT-datum, te gebruiken tot, bereikt is bewaren. Als deze bereikt is, is de fazant niet meer veilig om te eten.
De gebakken of zelfs gebraden fazant, kun je in de koelkast 2 tot 3 dagen bewaren, doe deze hiervoor wel in een zakje of afsluitbaar bakje.
Rauwe fazant kun je in de vriezer maximaal 3 maanden bewaren.
Als je gebakken of gebraden fazant invriest, kun je deze maximaal 1 tot 2 maanden bewaren.
Je kunt dus het beste een nog niet gebakken of gekookte fazant invriezen, deze is in de vriezer namelijk iets langer houdbaar. En dus pas na het ontdooien bakken of braden.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokHi, ik ben Wilhelmus Hengstmengel, de persoon achter deze website, en degene die alles heeft geschreven. Voor mij is het belangrijk dat iedereen toegang heeft tot simpele manieren om eten langer houdbaar te maken, op welke manier dan ook. Want weggooien is zonde, en met deze bewaarmethoden kun je ook levensmiddelen kopen als ze goedkoper zijn, of soms zelf kweken.
Ik ben zelf ooit begonnen als groenteboer, en heb vandaaruit mijn liefde voor verse en goede ingrediënten ontwikkeld, en daardoor een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid van levensmiddelen.
Ik neem je aan de hand mee, en laat je stap voor stap zien, hoe je bepaalde levensmiddelen en gerechten kunt invriezen. En als je vragen hebt, dan kun je deze onder ieder invriesrecept stellen, of per email. Ik kom er dan zo snel mogelijk op terug.