Site Overlay
Fazant invriezen

Fazant invriezen

Fazant invriezen, rauw, gebakken, of al gebraden, het is altijd mogelijk om dit gevogelte in te vriezen.

Let er op dat je de fazant voor dat het TGT-datum, te gebruiken tot, invriest.

Let er ook op dat als je de fazant nooit een tweede keer mag invriezen. Dus niet na het ontdooien weer terug in de vriezer doen.

Kijk voor de zekerheid in de winkel of deze al een keer ingevroren was, of vraag eraar. Want soms is een dergelijke stuk vlees al eens ingevroren geweest.

Was het vlees niet ingevroren in de winkel, dan kun je deze gewoon invriezen.

De fazant is namelijk niet meer veilig om te eten, als deze voor een 2de keer ingevroren woord.

Als je de fazant een 2de keer invriest, kan het zijn dat de fazant aan kwaliteit en textuur verliest.

Hoe Fazant invriezen?

Fazant kun je het beste in een afsluitbaar bakje of plastic zakje bewaren.Dit geld voor rauwe, maar ook voor gebakken of gebraden fazant.Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Trefwoord Fazant invriezen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 0 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 10 minuten
Porties 1 Fazant
calorieën 246 kcal

Ingrediënten

  • 1 Fazant

Instructies

  1. Als de fazant nog in een ongeopende verpakking zit, dan laat deze het beste gewoon in deze verpakking. Is de verpakking geopend dan kun je de fazant in een afsluitbaar bakje, plastic zakje of een vacumeerzakje invriezen.

  2. Je kunt het beste een etiket met de datum en het soort vlees, dus in dit geval fazant, erop plakken.

  3. Laat de fazant minstens 24 uur in de vriezer.

Fazant ontdooien en bereiden

Fazant ontdooien kun je het beste in de koelkast.

Leg daarvoor het bakje of zakje met de ingevroren fazant in de koelkast, het ontdooien kan nu 18 tot 24 uur duren.

Hoe lang kun je Fazant bewaren?

Rauwe fazant kun je minstens tot dat de TGT-datum, te gebruiken tot, bereikt is bewaren. Als deze bereikt is, is de fazant niet meer veilig om te eten.

De gebakken of zelfs gebraden fazant, kun je in de koelkast 2 tot 3 dagen bewaren, doe deze hiervoor wel in een zakje of afsluitbaar bakje.

Rauwe fazant kun je in de vriezer maximaal 3 maanden bewaren.

Als je gebakken of gebraden fazant invriest, kun je deze maximaal 1 tot 2 maanden bewaren.

Je kunt dus het beste de rauwe fazant invriezen, deze is in de vriezer namelijk iets langer houdbaar. En dus pas na het ontdooien bakken of braden.

Fazant langer bewaren met behulp van vacumeren.

Hier zijn de stappen om fazant te vacumeren en hoe lang het houdbaar is in de koelkast en vriezer:

  1. Zorg ervoor dat de fazant volledig is afgekoeld voordat je hem vacumeert.
  2. Snij het vlees indien nodig in porties die je wilt bewaren.
  3. Plaats elke portie in een geschikte vacuümzak of -bak. Zorg ervoor dat de fazant gelijkmatig wordt verdeeld over de verpakking en dat er niet te veel ruimte overblijft om luchtinsluiting te minimaliseren.
  4. Sluit de vacuümzakken of -bakjes volgens de instructies van het vacumeerapparaat.
  5. Start het vacuümproces en laat het apparaat de lucht uit de zakken of bakjes verwijderen.
  6. Zodra het vacuümproces is voltooid, sluit je de zakken of bakjes goed af.

Houdbaarheid

  • Vacuümverpakte fazant kan tot ongeveer 3 tot 5 dagen worden bewaard in de koelkast.
  • Als de fazant vacuümverpakt en ingevroren is, kan deze tot 6 maanden tot 1 jaar worden bewaard in de vriezer, afhankelijk van de kwaliteit van het vacuüm en de vriesomstandigheden.

Door het vacuüm verpakken van de fazant wordt de blootstelling aan lucht geminimaliseerd, waardoor de kans op bederf wordt verminderd en de fazant langer vers blijft. Let op dat de smaak en textuur van de fazant behouden blijven na vacumeren. Verbruik de fazant binnen een redelijke tijd na vacumeren voor de beste kwaliteit.

Veelgestelde vragen

Kun je gesneden fazant invriezen?
Ja, je kunt gesneden fazant invriezen om het langer te bewaren.

Hoe moet je gesneden fazant invriezen?
Zorg ervoor dat de gesneden fazant volledig is afgekoeld voordat je het in luchtdichte diepvrieszakken of -containers doet. Verwijder zoveel mogelijk lucht om vriesbrand te voorkomen.

Hoelang kun je gesneden fazant in de vriezer bewaren?
Gesneden fazant blijft doorgaans tot 3 tot 6 maanden goed in de vriezer, maar het is het beste om het zo snel mogelijk te gebruiken voor de beste kwaliteit.

Moet je gesneden fazant voorbereiden voordat je het invriest?
Ja, je kunt de gesneden fazant marineren of kruiden voordat je het invriest om smaak toe te voegen.

Moet je gesneden fazant ontdooien voordat je het kookt?
Het is het beste om gesneden fazant langzaam in de koelkast te ontdooien voordat je het kookt, omdat dit de kwaliteit behoudt.

Kun je gesneden fazant opnieuw invriezen nadat het ontdooid is?
Het wordt afgeraden om gesneden fazant opnieuw in te vriezen nadat het eenmaal ontdooid is, omdat dit de textuur en smaak kan beïnvloeden.

Welke gerechten kun je maken met ingevroren gesneden fazant?
Gesneden fazant kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder stoofschotels, roerbakgerechten, soepen en zelfs pastagerechten.

Author: Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.