Goulashsoep invriezen is net als bij veel andere soorten soep mogelijk, en het is natuurlijk ook een erg gemakkelijke en snelle bewaarmethode.
Als je deze soep wilt invriezen, maakt het ook niet veel uit of je nu het hele gerecht invriest of alleen maar restjes.
In beide gevallen is het handig, want je kunt het gerecht later gewoon opwarmen nadat het ontdooid is.
Maar wat is goulashsoep eigenlijk? Goulashsoep is een van de traditioneelste Hongaarse gerechten.
Het is eigenlijk een schotel met stoofvlees en een dikkere soep erin. Er zijn natuurlijk veel verschillende variaties, maar traditioneel wordt dit gerecht met rundvlees gemaakt.
Natuurlijk kun je het rundvlees ook door schapenvlees, varkensvlees of zelfs door vis vervangen, maar hierdoor krijg je dan wel een hele andere smaak.
Het Hongaarse gerecht wordt vooral in Centraal- en Zuidoost-Europa, dus in Duitsland, Oostenrijk, Roemenië en voormalig Joegoslavië, erg graag gegeten.
Hoe goulashsoep invriezen?
Wil je goulashsoep invriezen, haal dan als eerste de laurierblaadjes uit de soep. Dit doe je natuurlijk alleen als je deze erin hebt zitten.
Ingrediënten
- Goulashsoep
Instructies
Laat de soep tot op kamertemperatuur afkoelen; dit kan natuurlijk wel een tijdje duren.
Verpak de soep goed; deze kun je in een diepvriesbak of diepvrieszak doen.
Je kunt er nu nog een etiket met naam en datum op plakken, maar dit hoeft natuurlijk niet altijd.
Gebruik je de soep binnen de volgende week, dan hoef je er niet per se een etiket op te plakken.
Laat de Hongaarse soep voor minimaal 24 uur in de vriezer invriezen.
Goulashsoep ontdooien en bereiden
Goulashsoep kun je op twee verschillende manieren ontdooien en gebruiken.
Je kunt deze natuurlijk eerst in de koelkast laten ontdooien, of je verwarmt de soep direct vanuit de vriezer in de magnetron of pan op.
Hoelang kun je goulashsoep bewaren?
Vries je de Hongaarse soep in, dan kun je deze 3 tot 5 maanden bewaren.
In de koelkast kun je de soep maximaal nog 1 tot 3 dagen bewaren. Hiervoor moet de soep natuurlijk wel goed afgedekt of verpakt zijn.